Reichlich Abwechslung im Glas

Neben klassischem Sake finden Sie in unserer Getränkekarte moderne Variationen wie Sparkling Sake oder Shoshu & Tonic. Spannende Cocktails mit alkoholfreien Alternativen und ausgezeichnete Weine sorgen für reichlich Abwechslung im Glas. Exklusiv für unsere Lokale produzierte Getränke – wie das Lukas Ale oder der Lukas Gin – dürfen nicht fehlen.

Hier finden Sie flaschenweise Genuss 


Champagner

Maison Lallier R 0150,1 l14,50 €
Maison Lallier R0,375 l54,00 €

Sparkling Sake

Sparkling Dry
Junmai, Brauerei Schichiken
0,1 l13,50 €
Fukuju Awasaki Sparkling
Junmai, Brauerei Fukuju
0,3 l34,00 €
Fukuju Awasaki Sparkling
Junmai, Brauerei Fukuju
0,1 l12,00 €

Sake

Kimoto Tradition
Honjozo, Brauerei Hatsumago
0,1 l9,00 €
U.Yoshigadura
Junmai, Brauerei Tedorigava
0,1 l10,50 €
Ume Rosé
Nanbu Bijin
0,1 l10,50 €
IMA for Oysters
Junmai, Brauerei Imayo Tsukasa
0,3 l39,00 €

Was ist "Ume"?

„Ume ist das japanische Wort für Pflaume. Der AKAYANE Ume Shochu basiert auf in Pflaumenlikör mazerierten Pflaumen. Anschließend werden die Pflaumen vergoren, destilliert und in
Cognac Fässern gereift.

Weißwein

2020 GV Loibner Steinfeder
Emmerich-Knoll / Wachau
1/8 l6,50 €
2020 Gelber Muskateller
Erwin Sabathi / Südsteiermark
1/8 l6,00 €
2019 Riesling Blauschiefer
Dr. Loosen / Mosel / feinherb
1/8 l6,70 €
2019 Riesling Roter Schiefer
Clemens Busch / Mosel
1/8 l6,50 €

Rotwein

2019 Blaufränkisch Gfanger
Moritz / Burgenland
1/8 l6,90 €
2019 Querschnitt Rot
Kolfok / Burgenland
1/8 l6,90 €

 

Lukas´ Authentic Drinks

Smoky Ume
Whisky Ume, Sake Ume Rose, Orangencaramell, Wachholdersirup, Limette
17,50 €
Negroni Lukas Style
Lukas Gin, Tequila Reposado, Kaffeelikör, Darjeeling Tee, Cointreau
12,00 €
Lady in Red
Weißer Rum, Sansho Shochu, Lukas Gin, Pflaumensaft, Büffelmolke, Früchteteesirup, Zitronensaft
13,50 €
Flower Power
Ginheart Haru, Geraniensirup, Rosenwasser, Zitronensaft, Sparkling Sake
13,50 €
Tokyo Mule
Shochu Ginger, Zitronensaft, eigenes Ingwer Soda
 13,50 €
Yuzu Sour
Shochu Yuzu, Yuzu Sake, Zuckersirup, Eiweiß, Zitronensaft
 15,50 €
Forest Fairy
Sansho Shochu, Waldsmeistersirup, Zitronensirup, Zitronensaft, Büffelmolke, Champagner
 15,50 €
Dr. Pepper
Bourbon Whiskey, Shochu Sansho, Kirschessig, Zitronensaft, Zuckersirup
 14,50 €
Sake Cocktail
IMA for Oysters Sake, Gurkensaft, Verbenesirup, Limettensaft
 10,50 €
Rosi (Keep on Rolling)
Mandarinensaft, Rosmarinsirup, Shochu Ume, Champagner
 17,50 €

Lukas Crushed
Kumquat, Limette, Lukas Gin, Lemon Mint 

Wipferl Mojito
Maiwipferlgeist, Wipferlhonig, Limette, Marokkanische Minze           

 

15,50 €

 

14,50 €

Alkoholfreie Cocktails

The Nettle
Brennnessel, Limettensaft, Lavendel
6,50 €
Miss Yasmine
Jasmin Tee, Limettensaft, Rhabarbernektar, Rosenwasser, Ingwer
7,90 €
Black & Fruity
Assam & Darjeeling, Wachholdersirup, Rosinen, Kirschessig
8,90 €
Lukas Crushed Virgin
Kumquat, Limette, Lemon Mint
8,90 €

NOT a Gin & Tonic ...
Shochu & Tonic!

Shochu ist eine japanische Spirituose die traditionell durch die Vergärung und Destillation von Süßkartoffeln produziert wird.
Die AKAYANE Shochus werden auf traditionelle Weise von der Brennerei Satasouji Shouten in der Präfektur Kagoshima hergestellt. Ein Kräutersieb mit Rohstoffen, das während der Destillation in die Brennblase gehängt wird, verleiht jedem Shochu seinen eigenen Stil.

AKAYANE Yuzu14,50 €
AKAYANE Ginger14,50 €
AKAYANE Juniper14,50 €
AKAYANE Sansho14,50 €
AKAYANE Ume14,50 €
AKAYANE Gin heart Haru
Einer von vier Shochus die als Gin produziert wurden und mit den Aromen der vier Jahreszeiten versehen wurden.
„Haru“ ist das Japanische Wort für Frühling
14,90 €

Spirituosen

 2 cl4 cl
The Macallan 15 Jahre
Singlemalt Scotch Whisky
11,50 €20,50 €
Aberlour 18 Jahre
Singlemalt Scotch Whisky
9,00 €24,00 €
Lagavulin 12 Jahre
Singlemalt Scotch Whisky
11,00 €19,50 €
Yamazaki 12 Jahre
Single Malt Whisky, Japan
15,00 €29,00 €
1967 J.B.A. Byron
Single Malt Whisky, Japan
19,50 €35,00 €
Suntory Old Whisky
Rum, Diplomatico, Venezuela
9,50 €16,50 €
Single Vintage 2005
Rum, Diplomatico, Venezuela
9,50 €16,50 €
Ambassador Selection
Rum, Diplomatico, Venezuela
20,50 €37,50 €
Plantation 15 Jahre
Rum, Plantation Barbados
7,50 €14,00 €
TreSoliTre
Grappa, Berta, Nebiolo, Piemont
9,50 €17,50 €
Bric del Gaian
Grappa, Berta, Moscato, Piemont
9,50 €17,50 €
VIP XO
Cognac, Frapin
11,50 €21,00 €
No.4 Multimillesime 82/83/85
Cognac, Frapin
27,00 €49,50 €
Tequila Reposado
Corralejo
5,00 €9,50 €
Tequila Reposado
Cuervo 1800
4,50 €8,00 €
Tequila Anejo
Harradura
8,00 €15,00 €
Lukas Gin
Naturbrennerei Engel
6,00 €10,50 €

Nicht einfach ein Gin! Den Lukas Gin haben wir zusammen mit Manuel Engel nach unseren Vorstellungen destilliert. Dabei gab es keine Vorgaben oder Einschränkungen.

Mit Manuel von der Naturbrennerei Engel haben wir einen Produzenten gefunden, der höchste Ansprüche an seine Destillate stellt und zugleich offen für Ideen aller Art ist. Neben dem für den Gin verpflichteten Wachholder sind Ingwer, Limette, Marokkanischer Pfeffer, Koriandersaat und Fichtenwipferl in die Rezeptur eingeflossen. Den Alkoholgehalt haben wir nicht wie üblich mit Wasser eingestellt, sondern mit Obstler in dem für ein Jahr Fichtenwipferl eingelegt waren.

DANKE MANUEL!

Max & Malz

Lukas Ale
Alk. 4,7 % Vol. / 40 IBU / 12,5° P

Unser eigenes Bier, so wie wir es uns vorstellen, wie es uns schmeckt. Mit Liebe und Sorgfalt, von Maximilian Meindl, gebraut.
DANKE MAX!
0,375l5,90 €
Oatmeal Stout
Alk. 8,5 % Vol. / 25 IBU

Ein aus dunkel geröstetem Gerstenmalz, kräftig eingebrautes Stout. Cremig und dicht.
0,33l5,70 €

Baumgartner

Märzen0,2 l3,20 €
Märzen0,3 l3,50 €
Märzen0,5 l3,90 €
Helles Hefeweißbier0,5 l4,20 €
Alkoholfreies Weizen0,5 l4,20 €
Zwickl Alkoholfrei0,5 l4,20 €

Wasser

Mineralwasser prickelnd / still0,33 l2,90 €
Mineralwasser prickelnd / still0,75 l5,90 €
Karaffe Leitungswasser1 l1,00 €

Säfte

Apfelsaft aus Eigenproduktion0,2 l2,90 €
Apfelsaft gespritzt0,5 l3,90 €
Rhabarbernektar0,2 l3,70 €

Limonaden

Coca Cola0,33 l3,50 €
Coca Cola Light0,33 l3,50 €
Fevertree Indian Tonic0,2 l3,50 €
Fevertree Ginger Ale0,2 l3,50 €
Fevertree Bitter Lemon0,2 l3,50 €
 
Lobster Ginger Ale0,2 l3,50 €
Lobster Lemon Mint0,2 l3,50 €

Kaffee

Unseren Kaffee beziehen wir von der Rösterei 220 Grad aus Salzburg. Alle Kaffees sind von Hand schonend und bei geringer Temperatur im Trommelröster geröstet.

Espresso2,90 €
Doppelter Espresso4,50 €
Espresso Macchiato3,20 €
Verlängerter3,90 €
Cappucino4,80 €