Reichlich Abwechslung im Glas

Neben klassischem Sake finden Sie in unserer Getränkekarte moderne Variationen wie Sparkling Sake oder Shoshu & Tonic. Spannende Cocktails mit alkoholfreien Alternativen und ausgezeichnete Weine sorgen für reichlich Abwechslung im Glas. Exklusiv für unsere Lokale produzierte Getränke – wie das Lukas Ale oder der Lukas Gin – dürfen nicht fehlen.

Hier finden Sie flaschenweise Genuss 


Champagner

Terroirs Blanc de Blanc GC Brut, Bonnaire0,1 l14,50 €
Maison Lallier R0,375 l54,00 €

Sparkling Sake

Sparkling Dry
Junmai, Brauerei Schichiken
0,1 l14,50 €
Ninki Sparkling J-Ginjo
Junmai Ginjo, Brauerei Ninki
0,3 l34,00 €
Ninki Sparkling J-Ginjo
Junmai Ginjo, Brauerei Ninki
0,1 l12,00 €

Sake

   
U.Yoshigadura
Junmai, Brauerei Tedorigava
0,1 l10,50 €
IMA for Oysters
Junmai, Brauerei Imayo Tsukasa
0,3 l39,00 €

 

Weißwein

2020 GV Steinfeder Stab
Mathias Hirzberger / Wachau
1/8 l5,90 €
2021 Gelber Muskateller
Erwin Sabathi / Südsteiermark
1/8 l5,90 €
2020 Riesling Blauer Schiefer
Dr. Loosen, Mosel
1/8 l6,00 €
2021 Riesling Terassen
Bründlmayer / Kamptal
1/8 l6,30 €

Rotwein

2019 Blaufränkisch Gfanger
Moritz / Burgenland
1/8 l6,90 €
   

Lukas Spritz

Yuzu Spritz
 
1/4 l6,50 €
Fichten Spritz
 
1/4 l6,50 €
   

Lukas´ Authentic Drinks

 Kofuna (Old Fashioned)
Cognac, Cointreau, Fenchel-Absinth, Salz, Zucker
13,50 €
Mad Max
Kaffeelikör, Haselnussgeist, Stout Bier, Fichtenwipferlsirup, Zimteiweiß
11,50 €
Gurken Daiquiri
Gurken-Cordial, Gurkensirup, Gurkensaft, Limettensaft, Weißer Rum
11,50 €

Spicy Mum
Koshu infused Mezcal, Limettensaft, Cointreau, Zuckersirup

12,50 €
Tokyo Mule
Shochu Ginger, Zitronensaft, eigenes Ingwer Soda
 12,50 €
Negroni "Lukas Style"
Martini Riserva, Mezcal, Kirschsaft, Hibiskussirup, Teelikör
  12,00€
Yuzu Sour
Yuzu Sake, Shochu Matcha, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß
 15,50 €
Yoshi
Yoshidagura, Rhabarbernektar, Limettensaft, Pfeffersirup
 13,50 €
Lemon Tree
Büffelmolke, Zitronensaft, Zitronensirup, Shochu Matcha, Champagner
 16,50 €

Lukas Derby

Scotch Whisky, Apfelsaft, Zitronensaft, Ingwersirup, Prisecco

 9,90  €

 

 

 

Alkoholfreie Cocktails

The Nettle

Brennnesselsirup, Lavendelsirup, Limettensaft

 

7,50 €

Miss Yasmine
Jasmin Tee, Limettensaft, Rhabarbernektar, Rosenwasser, Ingwer
 7,90 €

Lukas Crushed Virgin
Kumquat, Limette, Lemon Mint

 

8,90 €

Gurke on the Rocks
Gurkensaft, Büffelmolke, Verjus, Pfeffersirup, Waldmeistersirup, Ingwer

 

8,90 €

NOT a Gin & Tonic ...
Shochu & Tonic!

Shochu ist eine japanische Spirituose die traditionell durch die Vergärung und Destillation von Süßkartoffeln produziert wird.
Die AKAYANE Shochus werden auf traditionelle Weise von der Brennerei Satasouji Shouten in der Präfektur Kagoshima hergestellt. Ein Kräutersieb mit Rohstoffen, das während der Destillation in die Brennblase gehängt wird, verleiht jedem Shochu seinen eigenen Stil.

AKAYANE Yuzu14,50 €
AKAYANE Ginger14,50 €
AKAYANE Juniper14,50 €
AKAYANE Sansho14,50 €
AKAYANE Ume14,50 €

AKAYANE Gin heart Haru
Einer von vier Shochus die als Gin produziert wurden und mit den Aromen der vier Jahreszeiten versehen wurden.
„Haru“ ist das Japanische Wort für Frühling

Was ist "Ume"?

„Ume ist das japanische Wort für Pflaume. Der AKAYANE Ume Shochu basiert auf in Pflaumenlikör mazerierten Pflaumen. Anschließend werden die Pflaumen vergoren, destilliert und in
Cognac Fässern gereift.

14,90 €

Spirituosen

 2 cl4 cl
The Macallan 15 Jahre
Singlemalt Scotch Whisky
11,50 €20,50 €
Aberlour 18 Jahre
Singlemalt Scotch Whisky
9,00 €24,00 €
Lagavulin 12 Jahre
Singlemalt Scotch Whisky
11,00 €19,50 €
Yamazaki 12 Jahre
Single Malt Whisky, Japan
15,00 €29,00 €
1967 J.B.A. Byron
Single Malt Whisky, Japan
19,50 €35,00 €
Single Vintage 2005
Rum, Diplomatico, Venezuela
9,50 €16,50 €
Ambassador Selection
Rum, Diplomatico, Venezuela
20,50 €37,50 €
Plantation 15 Jahre
Rum, Plantation Barbados
7,50 €14,00 €
TreSoliTre
Grappa, Berta, Nebiolo, Piemont
9,50 €17,50 €
Bric del Gaian
Grappa, Berta, Moscato, Piemont
9,50 €17,50 €
VIP XO
Cognac, Frapin
11,50 €21,00 €
No.4 Multimillesime 82/83/85
Cognac, Frapin
27,00 €49,50 €
Tequila Anejo
Corralejo
7,30 €13,40 €
Tequila Reposado
Cuervo 1800
4,50 €8,00 €
Tequila Anejo
Harradura
8,00 €15,00 €
Lukas Gin
Naturbrennerei Engel
6,00 €10,50 €

Nicht einfach ein Gin! Den Lukas Gin haben wir zusammen mit Manuel Engel nach unseren Vorstellungen destilliert. Dabei gab es keine Vorgaben oder Einschränkungen.

Mit Manuel von der Naturbrennerei Engel haben wir einen Produzenten gefunden, der höchste Ansprüche an seine Destillate stellt und zugleich offen für Ideen aller Art ist. Neben dem für den Gin verpflichteten Wachholder sind Ingwer, Limette, Marokkanischer Pfeffer, Koriandersaat und Fichtenwipferl in die Rezeptur eingeflossen. Den Alkoholgehalt haben wir nicht wie üblich mit Wasser eingestellt, sondern mit Obstler in dem für ein Jahr Fichtenwipferl eingelegt waren.

DANKE MANUEL!

Max & Malz

Lukas Ale
Alk. 4,7 % Vol. / 40 IBU / 12,5° P

Unser eigenes Bier, so wie wir es uns vorstellen, wie es uns schmeckt. Mit Liebe und Sorgfalt, von Maximilian Meindl, gebraut.
DANKE MAX!
0,375l5,90 €
Oatmeal Stout
Alk. 8,5 % Vol. / 25 IBU

Ein aus dunkel geröstetem Gerstenmalz, kräftig eingebrautes Stout. Cremig und dicht.
0,33l5,70 €

Baumgartner

Märzen0,2 l3,50 €
Märzen0,3 l3,70 €
Märzen0,5 l4,20 €
Helles Hefeweißbier0,5 l4,30 €
Alkoholfreies Weizen0,5 l4,20 €
Zwickl Alkoholfrei0,5 l4,20 €

Wasser

Mineralwasser prickelnd / still0,33 l2,90 €
Mineralwasser prickelnd / still0,75 l5,90 €
Karaffe Leitungswasser1 l1,00 €

Säfte

Apfelsaft aus Eigenproduktion0,2 l2,50 €
Apfelsaft gespritzt0,5 l3,50 €
Rhabarbernektar0,5 l5,90 €

Limonaden

Coca Cola0,33 l3,50 €
Coca Cola Light0,33 l3,50 €
Fevertree Indian Tonic0,2 l3,50 €
Fevertree Ginger Ale0,2 l3,50 €
Fevertree Bitter Lemon0,2 l3,50 €
 
Lobster Ginger Ale0,2 l3,50 €
Lobster Lemon Mint0,2 l3,50 €

Kaffee

Unseren Kaffee beziehen wir von der Rösterei 220 Grad aus Salzburg. Alle Kaffees sind von Hand schonend und bei geringer Temperatur im Trommelröster geröstet.

Espresso2,90 €
Doppelter Espresso4,50 €
Espresso Macchiato3,20 €
Verlängerter3,90 €
Cappucino4,80 €