Unsere Japanische Küche


Starter

Edamame                                
mit Bärlauchöl & Togarashi
 7 €
Tuna Tataki
kurz gegrillter Balfego Tuna mit Teriyaki, Ingwer, Puffreis & Sesam
 24 €
Hamachi Sashimi
Ponzu-Dashi, Avocado, Yuzu Kosho & Lauchöl
 22 €
Zaru Soba
gekühlte Sobanudeln, Tsuyu, Wasabi, Lauch & Sesam
 15 €

Sushi & Sashimi

Nigiri Moriawase                                   4 Stk.18 €
 8 Stk.32 €
 12 Stk.45 €
   
Sashimi Moriawase4 Stk.16 €
 8 Stk.30 €
 12 Stk.42 €

Sushi Rollen

Spicy Tuna Roll
Tuna Tatar, Wasabi Mayo, Teriyaki, Avocado, Puffreis

1 € von jeder Spicy Tuna Roll wird durch unser gemeinsames Projekt                                                                                                    „Köche kochen für Kinder“ an das SOS Kinderdorf gespendet!

 17 €
Ebi Roll
Garnele, Gurke, Yuzu Kosho, Ponzu, Buddhas Hand Zitrone
 17 €
Beef Roll
Rindertatar, Spargel, Schwarzer Knoblauch, Miso, Sesam
 17 €

Soulfood

Tempura Garnelen
mit Wasabi Mayo
 17 €
Tempura Spargel
mit japanischer Mayo & Togarashi
 15 €
Tori Karaage - "Japanisches Backhendl"
mit japanischer Mayo & Togarashi
 13 €
Takoyaki - "Oktopusbällchen"
mit Yuzu-Kosho-Mayo, Bonito Flocken & Junglauch
15 €
Donburi - "Sushi Bowl"
marinierter Reis, Tuna, Teriyaki, Wasabi Mayo, Gemüse
19 €

Vom Konro Grill

Chashu
Schweinebauch mit Misoglasur & Sesam
 15 €
Hühnerkeule
mit Teriyaki, Sesam & Junglauch
 15 €
Pulpo
mit Yuzu-Miso, Limette & Junglauch
 29 €
Tuna
Balfego Tuna mit Teriyaki & Sesam
 35 €
Japanisches A5 Waqyu
mit Sojasauce, Wasabi & Rettich
je 100 g69 €

Beilagen

Gegrillter Pak Choy
mit Teriyaki & Sesam
6,50 €
Wakame
Wakame Algen Salat

6,50 €

Grüner Spargel
mit Ponzu & japanischer Mayo

8 €

Marinierter Reis
mit Sesam

5 €

Süßes

French Toast
mit Passionsfruchtkaramell & Miso Eis
 9 €
Erdbeere
mit schwarzem Sesam & Matche-Cheesecake-Creme
 9 €

Izakaya Menüs

Sie können sich nicht entscheiden? Kein Problem - unsere Küche überrascht Sie gerne.

3 Gängep.P.55 €
4 Gängep.P.66 €
5 Gängep.P.77 €

Unser Team informiert Sie gerne über allergene Zutaten in unseren Speisen!