Unsere Japanische Küche


Starter

Edamame                                
mit Togarashi & Nori
 7 €
Miso Suppe
mit Seidentofu, Junglauch & Wakame Algen
 9 €
Tuna Tataki
kurz gegrillter Balfego Tuna mit Teriyaki, Ingwer, Puffreis & Sesam
 24 €
Beef Sashimi
rohes Rinderfilet mit Ponzu, Miso & Wasabi
 19 €
Nori
gegrillte Noriblätter, Tuna Tatar, Wasabi & Teriyaki
 15 €

Sushi & Sashimi

Nigiri Moriawase                                   4 Stk.18 €
 8 Stk.32 €
 12 Stk.45 €
   
Sashimi Moriawase4 Stk.16 €
 8 Stk.30 €
 12 Stk.42 €

Sushi Rollen

Spicy Tuna Roll
Tuna Tatar, Wasabi Mayo, Teriyaki, Avocado, Puffreis

1 € von jeder Spicy Tuna Roll wird durch unser gemeinsames Projekt                                                                                                    „Köche kochen für Kinder“ an das SOS Kinderdorf gespendet!

 17 €
Ebi Roll
Garnele, Gurke, Yuzu Kosho, Ponzu, Buddhas Hand Zitrone
 17 €

Soulfood

Tempura

Tempura Garnelen
mit Wasabi Mayo
 16 €
Tempura Gemüse
mit japanischer Mayo & Togarashi
 12 €

Karaage

Tori Karaage
marinierte, gebackene Hühnerkeule
 13 €
Tofu Karaage
marinierter, gebackener Seidentofu
 12 €

Okonomiyaki - "Japanische Pizza"

Ebi Okomomiyaki
Garnele, Kraut, Okonomi Sauce, Mayo, Nori Alge & Bonitoflocken
16 €
Pilz Okomomiyaki
Pilze, Kraut, Okonomi Sauce, Mayo, Nori Alge & Pilzpulver
12 €

Japanische "Carbonara"

Udon Nudeln
Schweinebauch, Miso, Nori, Junglauch & Eigelb
16 €

Vom Konro Grill

Chashu
Schweinebauch mit Misoglasur & Sesam
 15 €
Hühnerkeule
mit Teriyaki, Sesam & Junglauch
 15 €
Pulpo
mit Yuzu-Miso, Limette & Junglauch
 29 €
Tuna
Balfego Tuna mit Teriyaki & Sesam
 35 €
"Catch of the day"
Fischfilet des Tages mit Ponzu & Wasabi
 Tagespreis
Japanisches A5 Waqyu
mit Sojasauce, Wasabi & Rettich
je 100 g69 €

Beilagen

Gegrillter Pak Choy
mit Teriyaki & Sesam
6,50 €
Wakame
Wakame Algen-Gurken-Salat

6,50 €

Gurken Kimchi
Selbstgemachtes Gurken Kimchi
6,50 €
Marinierter Reis
mit Sesam

5 €

Süßes

Shiso
Shiso Sorbet, Grießschnitte, Popcornschaum
 9 €
French Toast
mit Passionsfruchtkaramell & Miso Eis
 9 €
Schokolade
Schokoladenganache, Ingwer & Kokos Eis
 9 €

Izakaya Menüs

Sie können sich nicht entscheiden? Kein Problem - unsere Küche überrascht Sie gerne.

3 Gängep.P.55 €
4 Gängep.P.66 €
5 Gängep.P.77 €

Unser Team informiert Sie gerne über allergene Zutaten in unseren Speisen!