Fans der japanischen Kultur und Küche werden im Lukas Izakaya ihre Freude haben. Kleine asiatische Gerichte werden zum Teilen eingestellt: Etwa gegrillte Yakitori-Spieße, Austern, verschiedenste Sushi und Sashimi in den verschiedensten Geschmackskombinationen, Udon Nudelsuppe und natürlich Desserts wie Sesameis mit Muscovado und selbstgemachtem Kaffeelikör oder Sakegranitè mit Mango und Yuzu.
| natur | je Stk. 4 € |
| mit Gurke, Zitrone & Wasabischnee | je Stk. 5 € |
| Austernpaket klein 3 Stk. Austern natur oder mit Gurke-Wasabi mit 1 Glas Champagner oder Sparkling Dry Sake | 25 € |
| Austernpaket/Champagner groß 6 Stk. Austern natur oder mit Gurke-Wasabi mit 1 Flasche 0,375 l Champagner | 69 € |
Austernpaket/Sake groß | 39 € |
Wir verwenden irische Felsaustern.
Sie zeichnen sich durch einen sehr filigranen frischen Geschmack aus.
Einfach mal probieren!
| Nigiri Moriawase | je Stk. | 3,50 € |
| 4 Stk. | 12,00 € | |
| 8 Stk. | 22,00 € | |
| 12 Stk. | 30,00 € | |
| Sashimi Moriawase | 5 Stk. | 12,00 € |
| 10 Stk. | 22,00 € | |
| 15 Stk. | 30,00 € | |
| Sushipaket/Sake 12 Stk. Nigiri Sushi mit 2 Gläsern Fukuju Awasaki Sparkling Sake15 Stk. | 49,00 € | |
| frischer Wasabi zusätzlich | Portion à 3 g | 3,00 € |
Sushi bedeutet übersetzt „gesäuerter Reis“.
Nigiri Sushi (dt. Ballen Sushi) ist die traditionelle Form von Sushi bei der kleine „Reisballen“ mit der Hand geformt und mit Fisch und frischem Wasabi belegt werden.
Sashimi ist roh aufgeschnittener Fisch, der mit Ingwer, Sojasauce und frisch geriebenem Wasabi serviert wird.
Moriawase heißt gemischte Auswahl, nach tagesaktueller Verfügbarkeit.
| Spicy Tuna Roll Tuna Tatar, Wasabimayo, Teriyaki, Avocado, Puffreis | 14,00 € |
| Scallop Roll Jakobsmuschel, Yuzu, Rettich, Dashi-Ponzu, Tapioka | 16,00 € |
| Unagi Roll Räucheraal, Chilimayo, Rettich, Tobikokaviar, Miso | 19,00 € |
| Ebi Roll Garnele, Chili, Gurke, Ponzu, Reischips | 14,00 € |
| Lachsforellen Sashimi Geflämmte Lachsforelle, Lauchmarinade, Tapioka, Gurke | 15,00 € |
| Tuna Tatar Avocadocreme, Dashi Ponzu, Puffreis | 15,00 € |
| 10 g Kaviar On Top N25 Schrenkii Kaviar | 35,00 € |
| Schwein Schweinebauch, Miso, Sesam | 6,00 € |
| Pulpo Pulpo, Chilimayo, Lauchöl | 6,50 € |
| Rind Rinderfilet, Sojasauce, Mirin, schwarzer Pfeffer | 6,50 € |
| Garnele Rote Wildfanggarnele, Chili, Limette | 5,00 € |
Unsere Spieße (à ca. 50 g) werden über Original japanischer Binchotan Kohle gegrillt. Zum Abschluss wird jeder Spieß mit der passenden Sauce glasiert.
| Litschi-Rote Rübe Litschi-Rosen-Granitè, Rote Rüben Sorbet | 6,50 € |
| Erdnuss-Karamell Erdnussparfait, Salzkaramell, Milchschokolade, Bohne | 7,50 € |
Unser Team informiert Sie gerne über allergene Zutaten in unseren Speisen!